Registrera dig på vårt nyhetsbrev och få 5% rabatt på nästa beställning! ✨
(0)

Vegansk Poké Bowl med blomkålsnuggets Automatisch übersetzt

Medel 18 maj 2021
Vorbereitungszeit:
20 Min.
Tillagningstid
10 Min.

För ny inspiration till lunchen: en färgglad bowl med blomkålsnuggets.

1 färsk rödkål
1 Gelbe Paprika
1 STYCK Liten sallad och/eller pak choi
0 efter behov Vårlök
2 Rädisa
2 Tomaten
1 färgglad Grön sparris
1 STYCK Salatgurke
400 g Blomkål
100 g Kokosnötsmjöl
2 Ägg
1 tsk Gelbe eller rote Currypaste
1 msk Tahin helvete
2 Vitlöksklyfta
0 efter behov Salt
100 g Vegansk ostmassa
50 g Malda hasselnötter
1 Lök
1 Filer
1 tsk Peppar
1 Aubergine
1 tsk Currypulver
1 msk färsk koriander
  • Steg 1/6

    Förvärm ugnen till 200 °C över-/undervärme. Forma degen till små bollar, lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ca 10 minuter.

  • Steg 2/6

    Till skålen: Skär auberginen i fina tärningar och salta väl. Låt dra en liten stund och låt överflödig vätska rinna av. Tärna löken fint och värm i en kastrull med kokosolja.

  • Steg 3/6

    Tillsätt currypulver och aubergine i pannan, salta och peppra. Låt sjuda på låg temperatur. Om så önskas kan en liten skvätt sojasås tillsättas...

  • Steg 4/6

    Koka den gröna sparrisen i en liten kastrull tills den är fast att bita i. Hacka salladslök, paprika, gurka, rädisor och tomater.

  • Steg 5/6

    Skär pak choi och/eller liten sallad och marinera lätt (olja, balsamvinäger, salt, peppar, färsk lime). Skiva sedan rödkål efter behov och marinera också lätt.

  • Steg 6/6

    Skålens struktur: sallad på ena sidan, aubergine på den andra. Sparris i mitten, kreativt dekorerad med salladslök m.m. och blomkålsnuggets som topping. Garnera med limejuice om så önskas.

Vad andra har sagt om Vegansk Poké Bowl med blomkålsnuggets

0/5

0 Omdömmen


Perfekt

Mycket bra

Bra

Acceptabel

Otillfredsställande