Registrera dig på vårt nyhetsbrev och få 5% rabatt på nästa beställning! ✨
(0)

Pumpabowl med pintobönor

Lätt 13 februari 2024
Vorbereitungszeit:
8 Std.
Tillagningstid
1 Std.
Gräddning / tillagningstid:
30 Min.

Long time no bowl: därför serverar vi dig en skål bowl av godsaker som får dig att känna dig som den fräschaste personen på jorden.

200 g Hokkaido
1 Näve Babyspenat
40 g Pintobönor
0,5 Näve Pumpafrön
50 g Quinoa
0,25 Avocado
1 Näve Färska skott
1 Näve Vegansk fetaost eller fetaost
30 ml Olivolja
2 msk Färska citron
1 tsk Salt
1 tsk Senap
1 Nypa Peppar
  • Steg 1/6

    Blötlägg pintobönorna i vatten över natten. Låt rinna av nästa dag, skölj bönorna noggrant och koka i färskt vatten i ca 30 minuter, beroende på önskad konsistens.

  • Steg 2/6

    Ta bort kärnorna från pumpan och skär den i stora tärningar. Marinera med olivolja, salt och paprikapulver och baka i 180 grader i ca 30 min.

  • Steg 3/6

    Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen.

  • Steg 4/6

    Rosta pumpafrön i en stekpanna utan fett tills de är gyllenbruna.

  • Steg 5/6

    Kör alla ingredienser till dressingen i en matberedare eller mixer till en krämig konsistens.

  • Steg 6/6

    Varva quinoa, pumpa, spenat och bönor i en skål och garnera med pumpafrön. Toppa eventuellt med avokado och fetaost och ringla över dressingen.

Vad andra har sagt om Pumpabowl med pintobönor

0/5

0 Omdömmen


Perfekt

Mycket bra

Bra

Acceptabel

Otillfredsställande