🔥Tänk på att våra chokladprodukter lätt smälter vid temperaturer över 25°C🔥

Saffran hel 10 g

285,00 kr*

28 500,00 kr* per 1 kg

Priser inkl. moms, plus Leverans

  • Kungen bland kryddor
  • Mångsidig, för söta och rejäla rätter
  • Rökigt smakfull
  • Ger en härlig gul färg till dina rätter

Varan finns i lager, leveranstid 5-6 dagar

Bäst före-datum: 12.04.2025

Produktinformation Saffran hel 10 g

Vill du imponera på dina nära och kära under den nästa matlagningskvällen? Då är saffran den perfekta ingrediensen för att skapa entusiasm. Den ädla kryddan kallas också för “rött guld” - och det med rätta, för att den är den dyraste kryddan i världen! Och ett till spännande faktum: saffran är en del av pistillen av saffranskrokus, en speciell sort av krokus som skördas mödosamt med handen. Kryddan är inte bara känt för sin unika smak, utan också för den gula färgen den ger till alla rätter. Vill du att solen färgar av sig på din tallrik? Köp hel saffran nu!

Bouillabaisse, risotto eller lussekatter?

Oroa dig inte, du deltar inte i en språkkurs! Men vi vill gärna visa vårt erkännande till saffran som har tagit sig upp till den internationella toppen! Om du vill tillreda fransk fisksoppa, italiensk Risotto alla Milanese eller lussekatter behövs det saffran, för att bara den kan ge dessa rätter sin autentisk och typisk look. Men det är inte allt: saffran och sin smak är också helt välkommen i många andra rätter - söta och rejäla. Prova nu!

Köp saffran i fördelsförpackningen

 Vi vet att 10 g låter inte som det är mycket. Men det är det! Vi som vanligen säljer storförpackningar här på KoRo, säger att det här också en sådan även om det inte verkar som det! Vanligtvis kan du bara köpa saffran per gram eller i 5 g-påsar - men hos oss får du mer för ett relativt lågt pris. Dessutom är saffran mycket dryg: om du tillreder en gul och läcker Risotto alla Milanese till fyra personer behövs det bara 1 g saffran. Du vill inte gå miste om fler kulinariska och optiska njutningar? Då är det dags att beställa hem vår hela saffran!
Produktnummer: GEWUERZ_024
Ursprung Spanien
Innehåll 0.01 kg
Tillverkare KoRo
EAN/GTIN 4260654780581
Datablad Specikation
Spår Förklaring av spårhänvisning
Frakt Leveranstid
Företag KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Förvaring Förvaras svalt, torrt och skyddat från ljus.
Ingredienser 100 % saffran
Allergener Kan innehålla spår av GLUTEN, JORDNÖTTER, SOJA, JORDNÖTTER, MJÖLK (LAKTOS), NÖTTER och SESAM.
Bäst före-datum 12.04.2025
Produktbeskrivning Saffran
Press & återförsäljare Ladda ner produktbild
Fragen & Antworten: Saffran hel 10 g
För att få ut hela smaken och färgen ur trådarna måste hela saffranen blötläggas i varmt vatten, buljong eller vin, helst i flera timmar. Du kan påskynda processen genom att krossa saffranstråden lite i en mortel i förväg.
Ordet "saffran" syftar inte bara på trådarna utan också på den växt från vars stigma (den översta delen av blomman) trådarna framställs. Ordet kommer från persiska "zaʿfarān", som betyder "den gula" på tyska.
Eftersom saffran är en krydda som är rik på färg och smak behöver du bara en mycket liten mängd. Du behöver inte avstå från saffran i dessa doser under graviditeten. Men om du är osäker bör du söka läkarhjälp!
Eftersom det är blomman av krokusarten "Crocus sativus" måste hela krokusen skördas innan kronblad och pistiller avlägsnas i ett omfattande manuellt arbete och endast pistilltrådarna - den "egentliga" saffranen - återstår. Detta steg måste ske omedelbart efter skörden, innan kronbladen vissnar. Därefter torkas trådarna. De är sedan förpackade 10 g vardera i de praktiska stand-up-påsarna och kan snart förädla och krydda dina rätter!
Saffran, som kallas "det röda guldet", är världens dyraste krydda och har odlats och värderats som livsmedel i mer än 3 500 år. Det speciella med den är att trådarna är delar av en växt. Saffran är i själva verket pistilltrådarna från en speciell typ av krokus (Crocus sativus). När saffran används utvecklar det sin karakteristiska, kryddiga och bittra smak och ger en slående gul färg till alla rätter - oavsett om de är hjärtliga eller söta.
Det höga priset på saffran beror å ena sidan på den komplicerade skördeprocessen: från skörden av krokusarna, till avlägsnandet av kronbladen och de resterande delar av växten som inte behövs, till den noggranna utvinningen av saffranstråna, allt görs i noggrant manuellt arbete. Å andra sidan är den mängd trådar som behövs för ett (kilo)gram saffran en av orsakerna till det höga priset: under torkningsprocessen förlorar trådarna 80 % av sin vikt; för att kunna producera ett kilo av denna dyrbarhet måste man skörda cirka 160 000 blommor!
Safrans ursprung ligger i dagens Iran. Det är troligt att saffran redan odlades i det gamla Persien för cirka 3500 år sedan för att användas i matlagning. Under tiden odlas saffran också i hela Medelhavsområdet, och det är där vi på KoRo får all vår saffran ifrån. Våra saffranstrådar kommer från Spanien.
Det är bäst att förvara saffran på ett svalt, torrt och mörkt ställe. I den förseglade originalförpackningen håller den i minst 48 månader från förpackningstillfället.
Hel saffran smakar något skarpt och bittert och i näsan avslöjar den sin unika aromatiska doft. För att få den fulla saffranupplevelsen är det viktigt att låta trådarna dra i varmt vatten, varm buljong eller uppvärmt vin för att frigöra färgämnena och aromerna, som sedan kan släppas ut i rätten.
Förutom hel saffran, som är saffran i trådform, kan du också köpa malet saffran. Om du vill vara säker på att gurkmeja (som är ett färgämne) inte har tillsatts i din saffran, ska du alltid välja hel saffran! Hel saffran behåller också sin intensiva smak längre.
Prisutveckling "Saffran hel 10 g"

Så här har priset utvecklats över tid

Alle Angaben ohne gewähr!

4.5/5

17 Omdömmen


71%
18%
6%
0%
6%
Maria H.  | 29.06.2022

Bästa Safran någonsin!

Högsta kvalitet, mycket aromatisk och intensiv smak.

Var den första som markerar denna recension som hjälpsam
Samantha K.  | 12.05.2022

Helt enkelt Wow

Safranen smakar bra och färgar mycket intensivt. Priset är helt fantastiskt. 😍

Var den första som markerar denna recension som hjälpsam
Anonym  | 25.01.2022

Eine ganz besondere Feinschmecker-Zutat mit Genuss pur.

Exquisite Ware mit sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Gourmet-Zutat für ganz besondere Back- und Koch-Kreationen.

Var den första som markerar denna recension som hjälpsam
Anonym  | 14.01.2022

Allt som det ska vara

Mycket bra

1 person(er) tycker att denna information var hjälpsam
Anonym  | 26.11.2021

-

-

1 person(er) tycker att denna information var hjälpsam
Anonym  | 15.09.2021

Bra P/L. Kunde vara lite torrare

Bra P/L. Kunde vara lite torrare

Var den första som markerar denna recension som hjälpsam
Anonym  | 04.08.2021

Safranen kommer från Spanien.

Extremt dyrt för en falsk saffran, den ursprungliga saffranen kommer från Iran, allt annat är falskt!!!! En total flopp när det gäller smak

Vår kommentar: Hallo James, vielen Dank für Dein Feedback. Du hast Recht, dass Safran zu großen Teilen hauptsächlich im Iran angebaut wird. Aber zu gut 10% wird Safran als weiteres Gebiet auch in Spanien angebaut. Wir bedauern es sehr, dass Du geschmacklich nicht überzeugt bist. Liebe Grüße, Dein KoRo Team. 
3 person(er) tycker att denna information var hjälpsam
Anonym  | 10.07.2021

Topprodukt

Bombastiskt pris-prestandaförhållande. Kvaliteten är också bra.

Var den första som markerar denna recension som hjälpsam
Anonym  | 08.07.2021

Bra produkt

Oslagbart förhållande mellan pris och prestanda

Var den första som markerar denna recension som hjälpsam
Anonym  | 17.05.2021

Bra produkt.

Bra produkt. Gärna igen.

Var den första som markerar denna recension som hjälpsam

Andra har även kollat in