Dubbel julglädje: Beställ två adventskalendrar med koden ADV2FOR1 och få den billigare GRATIS! 🎄
🗓 2022-02-15 👤 Amelie 🕒 30 Minuter 👍 Medel

Vegansk Seitan grönsaksgryta

Grytor är mångsidiga själsvärmare och vet hur man frestar oss, särskilt under den kalla årstiden. De rika klassikerna är inte bara värmande, utan också mättande och oftast okomplicerade att tillaga. Den veganska seitan grönsaksgrytan ger dig en läcker omväxling från mormors linsgryta.

Vegansk Seitan grönsaksgryta

Ingredienser

  • 400 g seitan
  • 230 g kikärter
  • 230 g bönor
  • 1 purjolök
  • 350 g morötter
  • 100 g selleri
  • 200 g kålrabbi
  • 2 lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 10 g margarin
  • Grönsaksbuljong
  • Kryddor för malet kött
  • Sojasås
  • Majoran
  • Timjan

Förberedelse

Steg 1

Låt seitan rinna av och låt den rinna av. Tärna löken och hacka vitlöken. Tärna sedan seitan och resten av grönsakerna och skär purjolöken i ringar. Låt bönor och kikärter rinna av och skölj dem.

Steg 2

Lägg margarinet i en gryta tillsammans med lök och vitlök och fräs. Tillsätt sedan seitan och stek. Smaka av med köttfärskryddan och lite sojasås.

Steg 3

Tillsätt nu grönsakerna och stek dem också kort. Häll sedan i grönsaksbuljongen och låt sjuda tills grönsakerna är kokta. Tillsätt resten av ingredienserna, värm igen kort och det är klart.

Ähnliche Artikel