🗓 2022-01-30 👤 Amelie 🕒 10 Minuter 👌 Enkel

Sojaproteingröt med plommon och kanel

Du har ätit upp allt bröd, det finns bara havregrynsgröt kvar och du är trött på yoghurt till frukost? Då kommer du att älska sojaproteingröt med plommon och kanel! Varmt eller kallt är denna delikatess en utmärkt start på dagen.

Ingredienser

Portioner:

50 g sojakrispies
30 g veganskt vaniljprotein
vatten (valfritt)
10 g blå vallmofrön
2 plommon
Kanel
Erytritol (valfritt)

Förberedelse

Steg 1

Lägg sojakakorna tillsammans med vaniljproteinpulveret i en smoothiebläder och mal till ett pulver. Häll sedan över i ett glas och mixa med så mycket vatten som du vill tills konsistensen är behaglig. Anmärkning: Blandningen kommer att tjockna lite mer med tiden.

Steg 2

Rör ner de blå vallmofröna och smaksätt eventuellt med marsipanaromer.

Steg 3

Skär två stora plommon i små bitar. Häll sedan lite vatten i en kastrull, lös upp kanel och erytritol efter smak i vattnet och koka upp. Tillsätt plommonen och koka.

Steg 4

Slutligen sprider du plommonen över gröten. Rätten kan serveras varm eller kall och är perfekt för frukost eller att ta med sig.