🗓 2022-08-19 👤 Laura Wittmann 🕒 20 Minuter 👌 Enkel

Gyros med soja och bönor

Du kan tillaga sojaköttbullar på ett sådant sätt att de påminner mycket om gyros. Ett recept för veganer och nyfikna.

Gyros med soja och bönor

Om du redan har mjuka svarta bönor till receptet kan du fortsätta enligt beskrivningen nedan. I torkad form bör du inte underskatta bönornas beredningstid. Det är bäst att börja blötlägga dem en dag i förväg och följa anvisningarna på förpackningen.
En god sallad, stekt potatis och vegansk tzatziki passar förresten också bra till soja-gyros.

Ingredienser för 1-2 portioner

Förberedelse

  • Häll varmt vatten över sojakotletterna och låt dem ligga i blöt i cirka 10 minuter. Häll sedan av vattnet och pressa sojafärsen väl.
  • Skär löken i fina ringar.
  • Värm olivoljan i en kastrull. Fräs sojakotletter och lök i den.
  • Tillsätt sojasås, kryddor och svarta bönor och stek i ytterligare 5 minuter tills de är krispiga.

Vi önskar dig god aptit!

Ähnliche Artikel