Ett hälsosamt tillbehör från ugnen är denna ugnsgrönsak. Den är lätt att göra och du kan göra den till din egen smak. Som grönsaker kan du använda allt du har i kylskåpet.
Ingredienser (för 2 personer):
- 3 gula betor
- 3 morötter
- 2-3 vitlöksklyftor
- 2 kvistar rosmarin
- 2 kvistar timjan
- 3 msk olivolja
- Salt
- Peppar
Förberedelse
-
Förvärm först ugnen på 180 °C över-/undervärme.
-
Under tiden skalar du vitlöken och tärnar den grovt.
-
Tvätta sedan alla grönsaker och skär dem i små bitar.
-
Lägg alla grönsaker och vitlöken i en ugnsfast form och häll olja över dem.
-
Smaka av med salt, peppar och lite kryddor om du vill.
-
Slutligen lägger du på kvistar av timjan och rosmarin på toppen.
-
Sätt in den i ugnen i ca 40-45 minuter.
Köket brinner
På vårmatblogg ger vi - Ann-Kathrin och Christian (förälskade, förlovade, gifta) - dig alla slags recept från köket, från grillen eller för baren. Om du vill se fler av våra recept kan du ta en titt på vår blogg.
