🔥Tänk på att våra chokladprodukter lätt smälter vid temperaturer över 25°C🔥
🗓 2022-07-06 👤 Sarah Manceau 👌 Enkel

Couscous pois chiches - curry

Couscous pois chiches - curry

05-curry-couscous-1-e1519119649390-1
Har du ännu inga planer för kvällens måltid? Oroa dig inte, vi har ett utsökt recept på ö-kouscous!

Ingredienser

För två portioner:

  • 1 lök
  • kokosolja för matlagning
  • 3 tsk currypulver
  • 1 burk tomater
  • torkade tomater
  • 200 g kokosmjölk
  • en burk kikärter
  • 1 kopp (ca 100 g) couscous
  • salt och peppar

Förberedelse

Skär löken i små bitar och stek den i en stekpanna. Tillsätt currypulvret till löken och blanda väl. Tillsätt konserverade tomater. Om du vill ha en intensivare smak kan du tillsätta torkade tomater. Ta bort vattnet från kikärterna och häll dem i kastrullen. Låt sjuda i 10 minuter på medelvärme. Tillsätt kokosmjölk, peppar och salt. Låt sjuda under omrörning.
Koka upp en kopp vatten i en stekpanna, stäng av värmen och häll i couscousen, täck över och låt stå i 5 minuter.
Servera couscousen med curryblandningen och tillsätt sedan fetaost, färska tomater, koriander etc. efter egen smak.

Bon appétit!

Tack till Marvin@marvinsfitnessblog för det här fina receptet!

Instagram@marvinsfitnessblog

Ähnliche Artikel