Ekologiska vaktelbönor 2 kg

Vaktelbönor är trollkarlen bland baljväxter. Deras rödbruna fläckar försvinner i luften efter tillagningen. Det som återstår är mirakelbönans milda smak och fina konsistens. Köp våra vaktelbönor i 2 kg värdeförpackning nu och våga prova baljväxternas magi!

Laga vaktelbönor själv

En kort förord: vaktelbönor och pintobönor är samma baljväxt - om det skulle råda någon förvirring.

Bönor på burk är praktiskt, visst. Men burkbönor orsakar också mycket svinn och är dyrare i kvantitet än vår 2-kilosförpackning. Ännu en fördel med våra pintobönor: Du kan laga dem själv och anpassa smak och konsistens efter dina önskemål. Från fast till mycket mjuk: du bestämmer konsistensen! Din maträtt har också en avgörande röst. Vem vill ha stenhårda bönor i sin dipp eller sönderfallande bönor i sin gryta - så beslutet är baserat på rätten och din favoritkonsistens.

Förberedelse 1x1: Blötläggning av vaktelbönor

Det är enkelt att beställa vaktelbönor online. Och tillagningen är mycket enkel, om man bara tänker på några få saker som till exempel att blötlägga pintobönorna. Detta förkortar inte bara tillagningstiden utan gör dem också lättare att smälta. Blötlägg vaktelbönorna i vatten över natten och skölj av dem ordentligt nästa dag. Detta minskar tillagningstiden till cirka 30 minuter.

Undvik fisar från bönor

På tyska finns en liten ramsa som översätts till "varje liten böna ger ett litet ljud" - det behöver inte vara så! Även om bönor anses vara en ingrediens med mycket hög fiber- och proteinhalt kan du med lite skicklighet stävja de fula efterverkningarna på ett snyggt sätt! För att undvika flatulens från vaktelbönor finns det tre saker som hjälper: blötlägg och skölj bönorna, koka dem tillräckligt länge och krydda dem ordentligt. För det senare rekommenderar vi spiskummin och ingefära.

Smak och användning av pintobönor

Det behöver inte alltid vara kidneybönor! Vaktelbönor ger inte bara ut sina fläckar, de tar också emot något: smaken av andra ingredienser - en riktig allkonstnär bland baljväxter. Därför passar pintobönor perfekt till sallader, hemlagade dippar, men också till soppor och grytor. De älskar kryddor och harmonierar särskilt bra med timjan och koriander - om du gillar det. Men de har också hyllats som en stjärningrediens i dippar och veganska hamburgare. Så om du inte har vatten i munnen just nu? Köp våra vaktelbönor nu och låt dem övertyga dig om sin magiska mångsidighet!