Ekologiska mungbönor 2 kg

Mungbönan kommer ursprungligen från Indien och räknas som en av de äldsta odlade växterna. Idag finns det över 200 olika typer av mungbönor. Deras groddar liknar bönspiror och är därför lite förvirrade - ibland även felaktigt. Sojabönor och mungbönor är fundamentalt olika och plantorna från mungbönor har ingenting med soja att göra.

Spira mungbönorna

Det faktum att bönorna är bra på att gro är verkligen inte fake news. Mungbönorna ska blötläggas i vatten i cirka 12 timmar över natten. Eftersom bönorna drar mycket vatten bör du använda minst 5 till 7 gånger mängden vatten. Därefter måste groddarna vattnas två till tre gånger om dagen - se till att du förvarar burken i rumstemperatur. Mungspiror är mycket produktiva: en kopp frön ger cirka 7 koppar groddar. Du kan skörda mungbönspirorna efter den tredje dagen - efter det blir de små groddarna bleklila och får en mycket syrlig smak.

Använd mungbönor och mungspiror

Innan du äter den ska du definitivt tillaga mungbönorna - och helst lägga dem i blöt kvällen innan. Om det behövs kan det också göras tidigt på morgonen - det viktigaste är att det blir minst 4 timmar. Låter det som mycket jobb? Men det är det inte! Efter det blir det easy peasy: Du sätter på en kastrull med vatten, kastar i bönorna kärleksfullt och väntar cirka 30 minuter. Sen är dina mungbönor klara att äta och redo för dina favoriträtter. För att vara cool ett ögonblick så kan du gå gå back to the roots: indiskt kök. En dal gjord av gröna mungbönor är en riktigt eyecatcher! Vi har till och med ett recept redo för dig-byt bara ut linserna mot mungbönor och din rödbönsdal är klar. Men de kokta mungbönorna är också en riktig smakupplevelse i sallader. De passar perfekt till det asiatiska köket - inte bara som dekoration, utan de är också oslagbara i din wokpanna. Köp våra ekologiska mungbönor nu, gro dem, ät dem - det är dags att odla hemma!