Registrera dig på vårt nyhetsbrev och få 5% rabatt på nästa beställning! ✨

Ekologisk vitpeppar 500 g

182 kr*

364 kr* per 1 kg

Priser inkl. moms, plus Leverans

  • Härlig styrka
  • Oblekta hela pepparkorn
  • Ekologisk
  • Perfekt för att krydda maträtter

Varan finns i lager, leveranstid 4-6 dagar

Produktinformation Ekologisk vitpeppar 500 g

Det går inte att tänka sig ett kök utan peppar. Vitpepparns arom kommer fram som bäst när pepparn är nymalen. Därför kan du hos oss köpa hela vita pepparkorn som du enkelt kan mala själv!


Tyskarnas mest älskade krydda


Peppar är verkligen en favorit i alla tyska hem - och det inte utan anledning: med vitpeppar kan man förfina nästan varje maträtt. Pepparkornen kommer från pepparplantan som huvudsakligen växer i Indien, Malaysia, Vietnam och Brasilien. En frukt från pepparplantan växer på ax som kan bära upp till 150 pepparkorn. Kornens färg beror på mognaden.


Det speciella med våra vita pepparkorn


Våra vita pepparkorn övertygar med sin härliga styrka och kommer från ett kontrollerat ekologiskt jordbruk. Du kanske undrar varför våra vita pepparkorn inte är riktigt vita? Normalt sätt bleks pepparkorn med chlor för att få fram den vita kornfärgen. För att ge dig en naturlig produkt använder vi inga behandlingsmedel. Det kan bara inte bli bättre - hos oss kan du köpa ekologisk vitpeppar till bra pris. Tack vare våra storförpackningar kan vi alltid erbjuda bra priser!

Produktnummer: PFEFFER_004
Bäst före-datum 28.02.2027
Ursprung Vietnam, Indien, Sri Lanka
Ekologiskt ursprung Nicht-EU-Landwirtschaft
Innehåll 0.5 kg
Tillverkare KoRo
EAN/GTIN 4260654786446
Datablad Specikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft
EU Bio
DE-ÖKO-003
Spår Förklaring av spårhänvisning
Frakt Leveranstid
Företag KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Förvaring Förvaras svalt och torrt
Ingredienser 100 % vitpeppar* *från ett ekologiskt jordbruk
Allergener Kan innehålla spår av SENAP.
Produktbeskrivning Peppar, vit, hel, ekologisk.
Etikettanmärkning Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen.
Press & återförsäljare Ladda ner produktbild
Frågor & svar Ekologisk vitpeppar 500 g
Keine Suchergebnisse vorhanden.
Vitpeppar har en något intensivare och hetare smak än till exempel svartpeppar. Däremot har den inte den träiga arom som vi känner igen från svartpeppar. Detta beror på att vitpeppar vattnas och att det yttre skalet avlägsnas.
Svart och vitpeppar kommer från samma växt. Skillnaden mellan de olika färgade paprikorna är mognadsgraden och den fortsatta bearbetningen. Vitpeppar framställs endast av fröna, medan svartpeppar framställs av hela bäret. Detta gör att vitpeppar är något hetare än svartpeppar. Vitpeppar är särskilt populär i ljusa rätter eftersom den är nästan osynlig.
Vår vita peppar är hela pepparkorn! Fördelen med detta är att den fulla aromen kvarstår när pepparkvarnen mals färskt och att kryddigheten inte går förlorad med tiden.
På internet kan du alltid hitta forum där det sägs att vitpeppar hjälper mot artros. Vi har dock ingen information om detta och råder dig att alltid kontakta din läkare vid fysiska besvär.
Ja, vår vita peppar är av bästa ekologiska kvalitet!
Ekologisk vitpeppar 500 g
Ekologisk svartpeppar, hela korn 1 kg
Svartpeppar hela korn 1 kg
Kommentarer
Pris 182 kr* 220 kr* 160 kr*
Artikelnummer PFEFFER_004 PFEFFER_003 PFEFFER_001
Innehåll 0,5 kg 1 kg 1 kg
Grundpris 364 kr* / 1 kg 220 kr* / 1 kg 160 kr* / 1 kg
Herkunftsländer Vietnam, Indien, Sri Lanka Sri Lanka Vietnam
Zutaten 100 % vitpeppar* *från ett ekologiskt jordbruk 100 % pepparkorn svarta* *från ett kontrollerat ekologiskt jordbruk 100 % pepparkorn

Herstellung

Hier wird weißer Pfeffer angebaut
Hier wird weißer Pfeffer angebaut

Weißer Pfeffer stammt ursprünglich aus Indien, heute wird er aber auch in Indonesien, Thailand, Kambodscha, Vietnam, China, Malaysia, Madagaskar und Sri Lanka angebaut.

Die Pfeffer Pflanze
Die Pfeffer Pflanze

Die Pfefferpflanze ist eine Kletterpflanze, die bis zu 10 Meter hoch wird. Die Pfefferpflanze bringt unter anderem grüne, weiße und schwarze Pfefferkörner hervor. Die verschiedenen Farben der Pfefferkörner sind übrigens auf unterschiedliche Reifegrade zurückzuführen und nicht auf eine andere Sorte des Pfeffergewächses.

So lange reift der Pfeffer
So lange reift der Pfeffer

Die Reifezeit des weißen Pfeffers beträgt circa 8 bis 9 Monate. Ständig wird überprüft, ob der Pfeffer bereit für die Ernte ist. Sobald der Pfeffer endlich reif ist und eine grüne bis orangene Farbe hat, wird er geerntet. Die weiße Farbe bekommt der Pfeffer dadurch, dass er im weiteren Herstellungsprozess geschält wird.

So wird Pfeffer geerntet
So wird Pfeffer geerntet

Um weißen Pfeffer zu erhalten, wird die Frucht der Pfefferpflanze – die Pfefferbeere – reif geerntet. Das passiert meistens von Hand, da ansonsten die zarte Pfefferbeere beschädigt werden würde.

Weißer oder schwarzer Pfeffer?
Weißer oder schwarzer Pfeffer?

Ob man weißen oder schwarzen Pfeffer verwenden möchte, hängt vom Geschmack ab. Weißer Pfeffer ist schärfer als schwarzer Pfeffer. Und auch in der Herstellung unterscheiden die beiden sich. Denn schwarzer und weißer Pfeffer stammen tatsächlich von der gleichen Pflanze. Der Unterschied zwischen den verschiedenfarbigen Pfeffersorten ist der Reifegrad und die Weiterverarbeitung.

So wird Pfeffer hergestellt
So wird Pfeffer hergestellt

Nachdem der Pfeffer geerntet wird, wird er anschließend in Wasser eingeweicht, so dass man die Schale und das Fruchtfleisch leicht entfernen kann. So bleibt nur der weiße Samen übrig. Dadurch entfällt auch das holzige Aroma, dass wir vom schwarzen Pfeffer kennen. Die aufwändigere Herstellung des weißen Pfeffers ist übrigens auch der Grund, weswegen die weiße Variante etwas teurer als die schwarze Variante ist.

Prisutveckling

Så här har priset utvecklats över tid

All information är utan garanti!

Vad andra har sagt om Ekologisk vitpeppar 500 g

4.9/5

15 Omdömmen


14
1
0
0
0

Perfekt

Mycket bra

Bra

Acceptabel

Otillfredsställande

Ladda endast upp bilder och videor med en maximal storlek på 4 MB / bit. Tillåtna format är: jpg, png, mp4, mov

4-5 stjärniga recensioner 🙂

Anonym

13.11.2021

luktar gott, bra skärpa, mycket aromatisk

luktar gott, bra skärpa, mycket aromatisk

1-3 stjärniga recensioner 🙃

Anonym

16.01.2022

-

-

K

Katharina M.

28.02.2024

Bra storlek, bra pris.

Jag är mycket nöjd med peppar, bra kvalitet, bra storlek, bra pris.
C

Claudia H.

14.01.2024

Super kvalitet och priset är oslagbart!

Super kvalitet och priset är oslagbart!
U

Ulrike S.

13.12.2023

Svårt att slå!

Doften och smaken är bedövande, helt enkelt super och kan inte jämföras med standardprodukter. Jag kommer gärna att använda dem igen och definitivt rekommendera dem till andra 👍

Anonym

08.07.2022

Välsmakande peppar, nymalen är bäst.

Jag använder bara peppar från kvarnen, smakar bäst av allt och sedan i denna fantastiska kvalitet, perfekt.

Anonym

16.01.2022

-

-

Anonym

13.11.2021

luktar gott, bra skärpa, mycket aromatisk

luktar gott, bra skärpa, mycket aromatisk

Anonym

18.09.2021

Underbart!

Underbart!

Anonym

20.08.2021

Rekommenderad

Super pris/prestandaförhållande god kvalitet

Anonym

01.08.2021

Beställningsrekommendation!

Väldigt gott och billigt!

Anonym

10.07.2021

En bra produkt för dagligt bruk i skafferiet!

Väldigt gott - bra kvalitet. Praktisk kvantitet i praktisk förpackning.

Gör din beställning fri från fraktkostnader! 🤑

Så länge nya produkter inte har vackra bilder ännu sparar du fraktkostnaderna.

Andra har även kollat in