Ekologisk panela 1 kg

105 kr*

Priser inkl. moms, plus Leverans

Rörsocker i sin helhet
Samma sötma som kristallsocker
Karamellig smak
Ekologisk kvalité
För att söta, baka och laga mat

Varan finns i lager, leveranstid 4-6 dagar

Produktinformation Ekologisk panela 1 kg

Sockerrörsjuice som kokas ner till sirap - det låter ganska oraffinerat, eller hur? Det är precis vad det är! Socker måste inte alltid beredas vidare till kristallsocker. När saften från sockerröret kokas ner och pulveriseras efteråt uppstår rörsocker, utan att de viktiga mikronäringsämnena och den karamelliga färgen försvinner - något som normalt händer under raffineringsprocessen. “Oraffinerat” i den här kontexten är alltså jättebra och smart! Vårt ekologiska panela har samma sötma som kristallsocker. Har du lust att prova på ett nytt sötningsmedel? Köp panela nu!

Baka och laga mat med sockerersättningsmedel

Socker som utvinns från sockerbetan är annorlunda från sockerrörjuice, som kan bearbetas på ett annat sätt och i olika grader. På den ena sidan har vi det starkt raffinerade sockret som kallas kristallsocker eller hushållssocker, och på den andra sidan rörsockret. Vår ekologiska panela är ett sådant rörsocker. Produktionstypen kommer från Central- och Sydamerika och har äntligen kommit till oss. Och det var på tiden… för panela kan användas som vanligt kristallsocker om du vill söta till ditt kaffe eller te, eller använda det till bakning och matlagning. Den karamelliga, lätt fruktiga och maltiga smaken passar perfekt till risgröt, pancakes och tårtor, men även vår Banana Cheesecake. Om du letar efter sockersubstitut så kan du prova xylitol eller det kalorifria erytritol.

Köp ekologisk panela

Tiderna är förbi när “socker” alltid betydde kristallsocker: dadelsocker, kokossocker eller flytande sötningsmedel som tapiokasirap, sockerbetssirap eller rissirap sötar till dina rätter - men många känner fortfarande inte till dem. Samma sak gäller för vår ekologiska panela. Detta socker har funnit sin väg över Atlanten och vi kommer inte att släppa det igen. Det sötar våra drycker, bakelser och desserter och även vår vardag - och det kan det göra för dig också! Köp panelasocker nu!

Näringsvärde	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	1339 / 320
Fett	0 g
varav mättade fettsyror	0 g
Kolhydrater	84 g
varav socker	84 g
Protein	0 g
Salt	0 g

Produktnummer:	ZUCKER_003
Bäst före-datum	31.12.2024
Ursprung	Kolumbien
Ekologiskt ursprung	Icke-EU-jordbruk
Innehåll	1 kg
Tillverkare	KoRo
EAN/GTIN	4260335838334
Datablad	Specikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	PL-EKO-07
Spår	Förklaring av spårhänvisning
Frakt	Leveranstid
Företag	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Förvaring	Förvara svalt och torrt
Ingredienser	100 % rörsocker* *från ekologisk odling
Allergener	Kan innehålla spår av GLUTEN, SOJA, NÖTTER och SESAM
Produktbeskrivning	Ekologisk rörsocker i helform
Etikettanmärkning	Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen.
Press & återförsäljare	Ladda ner produktbild

Frågor & svar Ekologisk panela 1 kg

Sök i vår FAQ:

Hur förvarar jag panela och hur länge håller den sig?

Vi rekommenderar att du förvarar panela på ett svalt och torrt ställe. Den håller sig minst 12 månader i sin ursprungliga förseglade förpackning.

Vad är speciellt med Panela?

Panela är namnet på ett rörsocker som ursprungligen kommer från Central- och Sydamerika. Det är ett socker som är lite bearbetat och som utmärker sig med sin ojämförliga karamellsmak, lätt fruktiga och maltiga smak. Till skillnad från vissa andra sockerarter är panela också mycket mångsidigt användbart: Å ena sidan kan den användas för att söta alla typer av bakverk och desserter och å andra sidan löser den sig helt i kalla och varma vätskor.

Är panela ekologisk?

Ja, sockerröret som panela tillverkas av är ekologiskt odlat.

Är Panela också lämplig för diabetiker?

Panela består till 85 % av sackaros, eftersom det inte är en syntetisk sockerersättning. På grund av det höga sackarosinnehållet påverkar Panela blodsockernivån. Det beror på sjukdomens specifika manifestation och kan inte klassificeras som "lämplig" eller "olämplig". Det är bäst att söka medicinsk rådgivning.

Vad är skillnaden mellan rörsocker och råsocker?

Gemensamt för båda typerna av socker är att de utvinns ur sockerröret och inte från sockerbetor. När man använder hela rörsocker pressas sockersaften helt enkelt ur sockerröret, kokas till sirap och mals sedan. För att framställa rårörsocker berikas den förtjockade massan av sockersaft med sockerkristaller och tvättas sedan. Rått rörsocker är därför en typ av raffinerat socker. Skillnaderna i produktion förklarar också skillnaderna i utseende och smak: Rörsocker är brunt och smakar melass, karamell och lite maltigt. Rått rörsocker är däremot mycket ljusare i färgen och mer neutralt i smaken. Karamellsmaken från rörsocker passar utmärkt till risgrynsgröt eller bananbröd. Om du vill söta med en mer neutral smak kan du ta en titt på vårt rårörsocker.

Vilken är den rekommenderade dosen av Panela?

Eftersom panela har samma sötningskraft som konventionellt raffinerat socker kan du ersätta det 1:1 med panela.

Hur använder jag Panela?

Använd panela på samma sätt som vanligt strösocker. Du kan söta ditt kaffe eller te med det, du kan göra efterrätter och baka bakverk och kakor. Panela smakar dock lite annorlunda: karamell, lätt maltig och fruktig. Dessa noter passar perfekt till risgrynsgröt eller pannkakor, till exempel. Om du letar efter ett sötningsmedel med neutral smak kan du välja råsocker eller tapiokasirap.

Hur många kalorier innehåller 100 g panela?

100 g panela motsvarar 320 kcal. Däremot innehåller 100 g råsocker 396 kcal. Man kan alltså säga att panela har färre kalorier. Det är dock ett socker som påverkar blodsockernivån. Erythritol är till exempel ett sockeralternativ som tack vare sina polyhydriska alkoholer som inte bryts ner inte innehåller många kalorier och inte heller får blodsockernivåerna att stiga kraftigt.

Ekologisk panela 1 kg - Passande blogginlägg