Ekologisk Grünkern 1 kg

72 kr*

Priser inkl. moms, plus Leverans

Grünkern im 1 kg-Vorteilspack
Hoher Ballaststoffgehalt
Proteinquelle
Für Suppen, Aufläufe oder Bratlinge
Aus biologischem Anbau

Varianter

Tyvärr är produkten för närvarande inte tillgänglig.

Denna produkt förväntas vara åter i lager den 15.05.2024

Produktinformation Ekologisk Grünkern 1 kg

Allt är grönt - grünkern, som inte har ett officiellt namn på svenska, betyder bokstavligen ''grön kärna''. Oavsett om det handlar om köttbullar, soppor, grytor, pålägg eller rejäla sallader - grön spelt passar till många receptidéer tack vare sin kryddiga och nötiga smak. I kombination med andra sädesslag, till exempel spelt, kan du också använda grön spelt för att baka fullkornsbröd eller rullar. Beställ vår grönspelt nu i storpack med 1 kg och prova olika recept med grünkern.

Grünkern – omoget skördad dinkel

Visste du att grünkern inte är ett eget spannmål, utan är dinkel som skördas omoget? Grünkern uppstod förmodligen av nödvändighet. Förr i tiden var spannmål en viktig livsmedelskälla. Men om vädret inte spelade med så mognade inte dinklet tillräckligt eller så var man tvungen att skörda innan stormarna förstörde det. Därför skördade man det halvmogen dinkel och torkade den. Den tidiga skörden och den efterföljande torkningen ger fortfarande grön dinkel sin specifika gröna färg och sin speciella, nötiga arom. Dessutom övertygar grünkern med sitt höga fiberinnehåll (9,9 g/100 g) och som proteinkälla (12 g/100 g). Precis som våra andra sädesslag kan grön spelt tillagas på många olika sätt. Beroende på receptet kan du antingen grovmala den, mala den eller enkelt koka den. För att göra detta sköljer du önskad mängd grünkern med varmt vatten och kokar den sedan med dubbelt så mycket saltat vatten i 15 minuter. Låt det sedan ligga i blöt i ytterligare 15 minuter. Grünkern kan sedan användas till grytor, sallader eller soppor som garnering. För köttbullar eller frityrer är det bäst att mala den gröna dinkel innan den tillagas.

Köp grünkern i storpack med 1 kg

Med vår grönspelt i 1 kg fördelspaketet kan du skapa grünkernpattor, fullkornsbröd, sallader med grünkern som topping eller grytor med grönsaker och grünkern som du vill. Vår grünkern är ekologiskt odlad i Tyskland och torkas efter skörd. Detta ger den dess gröna färg och intensiva smak. Upptäck spannmålets mångsidighet och beställ vår grünkern nu i storpack med 1 kg.

Näringsvärde	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	1454 / 344
Fett	2.7 g
varav mättade fettsyror	0.4 g
Kolhydrater	63 g
varav socker	0.8 g
Fiber	9.9 g
Protein	12 g
Salt	0 g

Produktnummer:	KERN_003
Bäst före-datum	31.03.2024
Ursprung	Tyskland
Ursprung (tillverkning)	Tyskland
Ekologiskt ursprung	EU-jordbruk
Innehåll	1 kg
Tillverkare	KoRo
EAN/GTIN	4255582806564
Datablad	Specikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	DE-ÖKO-001
Spår	Förklaring av spårhänvisning
Frakt	Leveranstid
Företag	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Förvaring	Kühl und trocken lagern
Ingredienser	100% DINKEL* *aus biologischer Landwirtschaft
Allergener	Kann GLUTEN, ERDNÜSSE, SOJA, MILCH (LAKTOSE), SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten
Produktbeskrivning	Bio Grünkern, holzgedarrt
Etikettanmärkning	Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen.

Frågor & svar Ekologisk Grünkern 1 kg

Sök i vår FAQ:

Wie bereite ich Grünkern zu?

Die benötigte Menge Grünkern heiß abwaschen, anschließend für 15 Minuten in der doppelten Menge Salzwasser kochen und dann den Grünkern nochmals 15 Minuten quellen lassen. Für die Zubereitung von Bratlingen sollte der Grünkern vor dem Kochen geschrotet werden.

Ist Grünkern eine eigene Getreideart?

Nein, Grünkern ist keine eigenständige Getreideart. Vielmehr handelt es sich bei Grünkern um Dinkel, der unreif geerntet und im Anschluss getrocknet wird. Dadurch erhält Grünkern seine spezielle Farbe und das besondere, nussige Aroma.

Wofür kann ich Grünkern von KoRo verwenden?

Mit Grünkern kannst Du Bratlinge und fleischlose Frikadellen zubereiten, Vollkornbrot backen, vollwertige Brotaufstriche kreieren oder leckere Aufläufe und Suppen zaubern. Auch als kerniges Topping für Salate eignet sich Grünkern sehr gut. Hierfür solltest Du das Getreide jedoch vorab kochen und quellen lassen.

Prisutveckling

Så här har priset utvecklats över tid

All information är utan garanti!