Bourbon vaniljstång 35 g

209 kr*

5 971 kr* per 1 kg

Priser inkl. moms, plus Leverans

Äkta bourbon vanilj från Madagaskar
Smakfull vaniljsmak
Kryddig-söt ingrediens för bakning och matlagning
Särskilt gott i gröt eller müsli.
För att förbereda dem, skär stängerna på mitten och skrapa ur märgen.

Varan finns i lager, leveranstid 4-6 dagar

Produktinformation Bourbon vaniljstång 35 g

Älskar du smaken av vanilj? Är du nästan galen i det? Välkommen till klubben! För oss är vår original gourmet bourbon vaniljstång drottningen av alla kryddor. Smaken är omisskännligt kryddig, söt och mycket aromatisk. Bourbon vanilj är den mest produktiva vaniljvarianten och är tillsammans med saffran en av de dyraste kryddorna i världen. Våra original gourmet bourbon vaniljbönor är ett måste i varje kök! Köp Bourbon-vaniljbönor nu och förädla dina rätter med en omisskännlig smak.

Vaniljextrakt vs vaniljsmak

Vaniljextrakt framställs - som namnet antyder - genom att extrahera de aromatiska ämnena från skotten. Vaniljskam behöver inte komma från växten och kan även framställas kemiskt-syntetiskt. Våra aromatiska Bourbon-vaniljstänger kommer från Madagaskar, som du kanske förknippar med ett visst vilt gäng djur som rymt från ett zoo. Visste du att "Bourbon-vaniljstången" har fått sitt namn efter det ursprungliga odlingsområdet, Île Bourbon?

Bearbetning av Bourbon-vanilj

För att förbereda stängerna skär du dem på mitten på längden och skrapar ur märgen. De mer lugna bland oss kan också köpa pulvret direkt i 25 g förpackningen ;) Ett litet tips från vaniljfantast till vaniljfantast: de utskrapade stängerna är alldeles för bra för att bara slängas, eftersom de fortfarande innehåller mycket smak. De är utmärkta för att göra vaniljsocker. Lägg bara ett kilo socker med kapseln i en burk eller en burk, förslut den väl och låt den dra i minst en vecka - och du har framställt världens godaste vaniljsocker! Du kan använda den aromatiska vaniljmassan på många olika sätt: till exempel som en söt bakningsingrediens i tropiska energibollar av jackfrukt, saftiga bananbrödsmuffins eller veganska chokladkakor. Men fruktköttet ger också en intensiv bourbonvaniljenot till uppfriskande glass, läckra puddingar eller en krämig vaniljsås. Och eftersom vi inte kan få nog av vanilj, har vi också läckert ekologiskt kaffe med vaniljsmak och söt ekologisk vaniljhummus i butiken för dig!

Köp Bourbon vanilj från KoRo

Du kan använda bourbon vaniljstången för att göra puddingar, glass, grädde, kex, kakor och pajer med en särskilt fyllig touch av vanilj. Det är bara att skrapa ut det och så är det klart! En kakao eller chai latte med en nypa bourbon vanilj blir också jättegott. Som du kan se är vi fans av den aromatiska stången ända ner till kärnan. Och om vi fortfarande inte har övertygat dig om vår allsidiga talang, lägg då de aromatiska stjälkarna i din virtuella kundvagn och se själv - beställ 35 g av bourbon vanilj online nu!

Produktnummer:	VAN_003
Bäst före-datum	31.12.2025
Ursprung	Madagaskar
Innehåll	0.035 kg
Tillverkare	KoRo
EAN/GTIN	4260654781731
Datablad	Specikation
Spår	Förklaring av spårhänvisning
Frakt	Leveranstid
Företag	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Förvaring	Förvaras svalt, torrt och skyddat från ljus.
Ingredienser	100 % vanilj
Allergener	Innehåller inga allergener entligt EU-förordningen 1169/2011.
Produktbeskrivning	Bourbon vaniljstänger
Etikettanmärkning	Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen.
Press & återförsäljare	Ladda ner produktbild

Frågor & svar Bourbon vaniljstång 35 g

Sök i vår FAQ:

Vad är hållbarheten för KoRo Bourbon vaniljbönor?

Den minsta hållbarhetstiden i den förseglade originalförpackningen är 24 månader från tillverkningsdagen. Du bör förvara kapslarna skyddade från ljus och i rumstemperatur.

Har du några idéer om hur jag kan använda vaniljbönorna?

Självklart kan du det! Du kan förädla nästan vilken efterrätt som helst med den aromatiska vaniljmassan som skrapas ut. Oavsett om det är i puddingar, kakor, tårtor, kex, såser eller till och med i kaffe, kakao eller chai latte - din fantasi har inga gränser! Och om du hellre vill bli inspirerad kan du ta en titt på vår matdagbok. Förresten: Om du inte är ett lika stort vaniljfantast som vi är - vilket vi verkligen hoppas att du inte är - bör du ta en titt på vår tonkaböna. På grund av dess mycket liknande smak (som vaniljsås) är den ett bra alternativ till kryddornas drottning.

Varifrån kommer KoRo's bourbon vanilj pods?

Våra aromatiska Bourbon-vaniljbönor kommer från Madagaskar, ett av vaniljmekkaerna par excellence.

Kan min hund/häst/katt/kanin äta bourbon vaniljbönor?

Vi rekommenderar att du inte blandar vår Bourbon Vanilla Bean i maten till din älskade fyrbenta vän. Du bör i alla fall rådgöra med din veterinär i förväg.

Kan jag äta KoRo's Bourbon Vanilla under graviditeten?

I princip ser vi inga problem med att du tar en vaniljpudding eller liknande vaniljgodis då och då under graviditeten. Du bör dock rådfråga din läkare innan du äter dem.

	Bourbon vaniljstång 35 g	Bourbon vaniljpulver 25 g
Kommentarer	(54)	(115)
Pris	209 kr*	209 kr*
Artikelnummer	VAN_003	VAN_004
Innehåll	0,035 kg	0,025 kg
Grundpris	5 971 kr* / 1 kg	8 360 kr* / 1 kg
Herkunftsländer	Madagaskar	Madagaskar
Zutaten	100 % vanilj	100% vanilj

Sorten & Herkunft

Bourbon Vanille

Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Namen Bourbon-Vanille bekannt ist. Sie ist die am weitesten verbreitete Art und macht etwa 95% der weltweiten Produktion aus. Heute wird sie überwiegend auf Madagaskar angebaut.

2017 wurden weltweit über 8 Millionen Tonnen Vanille produziert, wovon 95% Bourbon-Vanille war. Madagaskar führt die weltweite Produktion mit etwa 3,2 Millionen Tonnen im Jahr an. Die optimale Bepflanzungszeit der Vanilleorchideen liegt zwischen September und November. Nach drei Jahren tragen die Vanilleorchideen zum ersten Mal Blüten, die dann per Hand bestäubt werden. Die Vanillebauern müssen immer stets wachsam auf der Suche nach neuen Blüten sein, denn diese blühen nur für einen Tag. Wenn also keine Bestäubung innerhalb von 24 Stunden stattfindet verblüht die Blüte und es wird keine Kapselfrucht produziert.

Herstellung

Vanilleanbau in Madagaskar

Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.

Die Vanille-Orchidee

Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung, und aus den cremegelben Blüten wachsen die Schoten.

Ernte

Im August können die reifen Bourbon-Vanilleschoten geerntet werden. Dafür wird jede Schote einzeln geprüft und von Hand von der Pflanze getrennt.

Warum eigentlich "Bourbon"?

Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius) stammen. Die Insel La Réunion hieß früher „Île Bourbon“, daher der Name. Bourbon-Vanille wird daher französisch ausgesprochen, im Gegensatz zum Bourbon-Whisky, der englisch ausgesprochen wird.

Fermentieren der Vanilleschoten

Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte Schwarzbrennung zu leckerer Vanille. Zuerst werden dafür die Samenkapseln mit heißem Wasser behandelt und dann bis zu vier Wochen lang in luftdichten Behältern fermentiert, wodurch das geschmacksgebende Vanillin entsteht.

Mahlen der Vanille

Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause die Verwendung der Vanille zu vereinfachen, kannst Du bei uns gemahlene Bourbon-Vanille kaufen.

Prisutveckling

Så här har priset utvecklats över tid

All information är utan garanti!

Passende Rezepte

Lätt

10 Min.