Kort hållbarhetsdatum - produkten har testats och är i perfekt skick

Ekologiska kakaobönor 1 kg

88 kr*

165 kr*

Priser inkl. moms, plus Leverans

100 % naturbelassene Kakaobohnen
Zum Snacken, Backen und Weiterverarbeiten
In der praktischen 1 kg-Großpackung
Aus biologischem Anbau
Feinste Kakaobohnen der Sorte Criollo

Tyvärr är produkten för närvarande inte tillgänglig.

Denna produkt förväntas vara åter i lager den 22.04.2024

Produktinformation Ekologiska kakaobönor 1 kg

Hos oss hittar du redan en stor variation av kakao: Ekologiska kakaonibs, Ekologiska kakaobutter-chips, Ekologiskt kakaopulver starkt avfettat och Ekologiskt svagt avfettat kakaopulver. Våra hela kakaobönor kan inte bara användas för att förädla och baka, utan de är också ett gott godis med en bittersöt ton. Köp nu våra ekologiska kakaobönor i en praktisk förpackning med 1 kg!

Kakaos framställning och bearbetning

Redan 1000 f.Kr. användes kakao för mänsklig konsumtion. Ursprunget tros vara i Mellanamerika. Kakaobönor är fröna från kakaofrukten. Den gulaktiga, ovala frukten växer vid temperaturer runt 30 °C på kakaoträdet - mer specifikt på stammen av trädet. Vid skörd plockas frukterna från trädet med machetes och skäror, öppnas sedan och fermenteras för att ge önskad arom. De vita bönorna ändrar nu sin färg till brun. Under jäsprocessen blir det ordentligt varmt mellan bönorna och de fuktiga kakaobönorna måste sedan läggas ut i solen för att torka. Efter torkning, som kan ta flera veckor, rostas bönorna. Därefter går bönorna antingen till vår webbshop eller kanske till Kalles chokladfabrik, där kakaobönorna krossas och malas. Malningen genererar värme, kakaosmöret smälter och den slutliga kakaomassan kan bearbetas till choklad eller kakaopulver. Du ser alltså: Det har hänt en hel del innan du kan njuta av din kakao!

Vad kan jag göra med hela kakaobönor?

Redan aztekerna visste att kakao var maten för gudarna och gudinnorna. Våra kakaobönor kan du inte bara äta direkt ur påsen. Vi medger att den bittra smaken kan vara lite ovanlig, men den kan stilla din sötsug. Har du någonsin gjort din egen varma choklad? Rosta bönorna i en stekpanna och skala dem sedan. Bönorna behöver bara malas och blandas med en tesked socker eller dina valda kryddor. Häll sedan över varmt vatten, varm mjölk (eller havredryck för en vegansk variant) och så är din läckra chokladdryck färdig. Prova nu!

Näringsvärde	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	2289 / 612
Fett	50 g
varav mättade fettsyror	32 g
Kolhydrater	0 g
varav socker	0 g
Fiber	28 g
Protein	13 g
Salt	0.1 g

Produktnummer:	KAKAO_008
Bäst före-datum	18.02.2024
Ursprung	Peru
Ekologiskt ursprung	Jordbruk utanför EU
Innehåll	1 kg
Tillverkare	KoRo
EAN/GTIN	4260335835821
Datablad	Specikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	PL-EKO-07
Spår	Förklaring av spårhänvisning
Frakt	Leveranstid
Företag	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Förvaring	Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Ingredienser	100 % Kakobohnen* *aus biologischer Landwirtschaft
Allergener	Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten
Produktbeskrivning	Bio Kakaobohnen, ganz und geröstet
Etikettanmärkning	Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen.
Press & återförsäljare	Ladda ner produktbild

Frågor & svar Ekologiska kakaobönor 1 kg

Sök i vår FAQ:

Vad kan jag göra med kakaobönorna från KoRo?

Du kan äta våra kakaobönor direkt från påsen - du kan också äta skalet. Du kan också lägga till de syrliga bönorna i din müsli eller gröt eller äta dem tillsammans med torkad frukt. Älskar du varm kakao? Du kan göra din egen drickchoklad. Vi rekommenderar vårt ekologiska kakaopulver för bakning av kakor, brownies, kex och muffins samt för att tillreda en läcker chokladsmörgås. Naturligtvis kan du också röra pulvret i mjölk eller grönsaksdryck med eller utan tillsatt socker och njuta av det, till exempel med marshmallows. Läckert! Kakaobönorna krossas till kakaonibs och är ett utmärkt pålägg till gröt, bakverk och efterrätter.

Kan jag äta ekologiska kakaobönor från KoRo under graviditeten?

Det är bäst att tala med din läkare om detta för att vara säker. Vi anser att kakaobönor endast bör konsumeras i små mängder under graviditeten.

Är kakaobönorna ekologiska?

Ja! Våra kakaobönor kommer från ekologiskt jordbruk!

Varifrån kommer kakaobönor och hur odlas de?

Våra kakaobönor kommer från Peru. Den gulaktiga, ovala frukten växer vid temperaturer på cirka 30 °C på kakaoträdets stam. Under skörden plockas frukterna från trädet med machetes och långa pinnar och öppnas sedan. Därefter jäser den för att få den önskade aromen. Vita bönor blir nu bruna bönor. Kakaobönorna, som är fuktiga på grund av jäsningen, torkas sedan i solen innan de anländer till KoRo:s webbshop och väntar på dig.

Är KoRo kakaobönor hälsosamma?

Hälsosam är först och främst en hälsosam och balanserad kost. Våra kakaobönor innehåller 570 kalorier och 14 g protein per 100 g. Du hittar all information om näringsvärden och ingredienser för alla våra produkter på förpackningen och bredvid eller under produkttexten i vår webbutik.

Ekologiska kakaobönor 1 kg - Passande blogginlägg

🗓 2019-07-26

Söta rätter med sötpotatis

Sötpotatisrätter behöver inte alltid vara salta. Knölen är också lämplig för söta rätter som kakor, pannkakor eller kex.

👤 Laura Wittmann

🗓 2019-07-24

Hemlagad glass

Sommar, sol och en svalkande glass - det gör dagen perfekt! Ta reda på hur du gör din egen glass i den här artikeln.

👤 Sarah Klein

🗓 2018-07-07

Hur man gör sin egen choklad

Med denna DIY kan du skapa din alldeles egna choklad. Vi har till och med två metoder på lager för dig!

👤 Juliane Vogel

	Ekologiska kakaobönor 1 kg	Ekologiska kakaonibs 1 kg	Ekologiska kakaonibs i panela 1 kg
Kommentarer	(120)	(1024)	(25)
Pris	88 kr* 165 kr* (46.67% sparat)	165 kr*	182 kr*
Artikelnummer	KAKAO_008	KAKAO_001	KAKAO_015
Zutaten	100 % Kakobohnen* *aus biologischer Landwirtschaft	100% kakaonibs**från kontrollerat ekologiskt jordbruk Kan innehålla bitar av skal	50 % kakaonibs, 25 % panela, kakaomassa* *från ekologiskt jordbruk.

Sorten & Herkunft

Criollo

Criollo Kakao gilt als sehr edel und überzeugt mit seinem zartbitterem, aromatischen Geschmack. Ursprünglich stammt er aus Mittelamerika und wird aufgrund seines Geschmacks auch „Würzkakao“ genannt.

Kakao stammt aus Mittelamerika und wurde dort schon von den Maya als Nutzpflanze angebaut. Lange Zeit waren Produkte aus Kakao ein äußerst hochwertiges Genussmittel und nur einem kleinen Teil der Bevölkerung zugänglich. Doch aufgrund der großen Beliebtheit begann im 17. Jahrhundert der industrielle Anbau und heute ist Kakao in all seinen Variationen zu erschwinglichen Preisen zu erhalten. Die Elfenbeinküste führt die weltweite Produktion an, gefolgt von Ghana, Indonesien, Nigeria, Kamerun, Brasilien und weiteren Ländern, die insgesamt jährlich über 5 Mio. Tonnen Kakaobohnen ernten. Übrigens werden für eine Tafel Schokolade rund 50 Kakaobohnen benötigt!

Herstellung

Schokolade wächst auf Bäumen

Wahr oder falsch? Naja, fangen wir von vorne an: Ohne Kakaobohne, kein Kakao und folglich auch keine Schokolade. Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht und wachsen bei Temperaturen von etwa 30 °C am Stamm des Kakaobaumes. Geerntet werden die Früchte mit Macheten und Sichelstäben

Es wird heiß!

Als nächstes geht es für die Böhnchen zur Fermentation. Warum das notwendig ist, fragst Du Dich? So wird gewährleistet, dass sie das gewünschte Aroma erhalten. Bei diesem Prozess ändern die Bohnen ihre Farbe außerdem von weiß zu braun. Während der Gärung entsteht ordentlich Hitze zwischen den einzelnen Kakaobohnen. Die Folge: Die Bohnen werden feucht. Deswegen ...

Ein Sonnenbad für die Kakaoböhnchen

... geht es für die Kakaobohnen nun in die Sonne, zum Trocknen. Das kann einige Wochen in Anspruch nehmen. Bevor es dann zu uns in den Onlineshop geht, müssen die Böhnchen abschließend noch geröstet werden.

Bereit zum Versand

Fertig sind herrlich aromatische Kakaobohnen! Wir füllen sie für Dich in die 1 kg-Packung und liefern sie bequem zu Dir nach Hause. Du kannst die herbe Leckerei entweder pur vernaschen oder Dein Müsli, Porridge und Obstsalat damit upgraden. Natürlich kannst Du auch Deine eigene Trinkschokolade daraus herstellen. Schon die Azteken haben Kakao als Nahrung der Götter und Göttinnen geschätzt – also kannst Du ab sofort göttlich naschen!

Prisutveckling

Så här har priset utvecklats över tid

All information är utan garanti!